西洋料理全書
下村道子
,
中里トシ子
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
価格
\2,530（税込）
発行年月
1995年05月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１６３ｐ
大きさ
27
ジャンル
和書
ISBN
9784767901602
商品コード
0195061609
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195061609
内容
西洋料理の概念・特徴，スープ・ストックから飲物まで，レシピーとつくりかたをていねいに解説。
