宮良殿内・石垣殿内の膳符日記～近世沖縄の料理研究史料～
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
1週間
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価格
\22,000（税込）
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発行年月 |
1995年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
７６９ｐ |
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大きさ |
28 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784873784007 |
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商品コード |
0195076230 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195076230 |
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内容
琉球王朝時代の料理や食生活史，更に長寿県沖縄の食の原点を知る資料である膳符日記の解説書。
