魚（さかな）料理のサイエンス(新潮選書)
成瀬宇平
著
絶版
価格
\1,210（税込）
発行年月
1995年08月
出版社／提供元
新潮社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２２８ｐ
大きさ
20
ジャンル
和書
ISBN
9784106004827
商品コード
0195101453
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195101453
