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食文化論(生活科学双書) 

吉川誠次, 江後迪子  著

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価格 \2,200(税込)         
発行年月 1995年09月
出版社/提供元
建帛社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 235p
大きさ 21
ジャンル 和書
ISBN 9784767914282
商品コード 0195121301
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195121301

内容

古代から現代へ続く日本の食文化の流れを,文献や図版を豊富に引用してわかりやすく解説。