食卓の博物誌(丸善ライブラリー)
吉田 豊
著
絶版
価格
\748(税込)
発行年月
1995年12月
出版社/提供元
丸善出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
223p
大きさ
18
ジャンル
和書
ISBN
9784621051801
商品コード
0195148768
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195148768
内容
普段何気なく口にしている食べ物の歩みを探ってみると、その一つひとつにはるか昔の人間の、知恵と努力の結晶が見えてくる。この様々な食べ物の来暦と持ち味を紹介。