ヒト・食・健康～公衆栄養学からのアプロ－チ～
前川当子
著
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10日間
価格
\2,640（税込）
発行年月
1996年02月
出版社／提供元
三共出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２５０ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784782703298
商品コード
0196032673
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196032673
内容
社会衛生学・民俗学・文化人類学等の知見を導入し公衆栄養学の概念から個々の問題まで解説した。
