食品・栄養のための生化学
藤野安彦
,
片山真之
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,420(税込)
発行年月
1996年04月
出版社/提供元
産業図書
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
160p
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784782865163
商品コード
0196128877
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196128877
内容
生命の根源を探る基礎学の一つ「生化学」の入門書として,図・表を多用し,わかりやすく解説。