食品衛生学～安全な食生活をめざして～ 改訂版
伊達 洋司
,
中沢 勇二
著
絶版
価格
\2,200（税込）
発行年月
1998年12月
出版社／提供元
アイ・ケイコーポレーション
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１７７ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN
9784874920497
商品コード
0196133896
NDC分類
498.54
基本件名
食品衛生
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196133896
内容
飲食物による疾病や障害等の，食品の安全性に視点を置き，管理栄養士を目指す学生等に最適。
