食とバイオサイエンス
浅野勉
著
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10日間
価格
\3,300（税込）
発行年月
1996年07月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２６８ｐ
大きさ
23
ジャンル
和書
ISBN
9784767960623
商品コード
0196180152
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196180152
内容
「食」とバイオサイエンスについて日本の第一人者が様々な視点から論ずる。小史と用語解説も。
