ビタミンの事典
日本ビタミン学会
著
品切
価格
\24,200（税込）
発行年月
1996年07月
出版社／提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
５２２ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784254101423
商品コード
0196191455
NDC分類
491.455
基本件名
ビタミン－便覧
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196191455
内容
生命の維持に不可欠で、いくつかの病気の予防や治療にも役立つビタミン。その研究の歴史を概説した後、ビタミンの種類ごとに、概要、性質、果たす役割などをくわしく解説する。
