食の考古学(UP選書)
佐原真
著
品切
価格
\1,980（税込）
発行年月
1996年10月
出版社／提供元
東京大学出版会
言語
日本語
媒体
冊子
大きさ
19
ジャンル
和書
ISBN
9784130020749
商品コード
0196289998
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196289998
内容
日本人は何を、どんな道具で、どう調理して食べてきたのか?考古学からみた日本の食文化。
