図解栄養生理学・生化学
片山 真之
,
片山 洋子
著
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お届け予定日
10日間
価格
\3,960（税込）
発行年月
1997年07月
出版社／提供元
産業図書
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２０９ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784782865170
商品コード
0197081598
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0197081598
内容
栄養学を学ぶ上で必要な生理学・生化学の基礎知識を図表を通して修得することを目標としたテキスト。「食品・栄養のための生化学」の姉妹書。
