坂口謹一郎酒学集成<５> 醗酵と酒学
坂口 謹一郎
著
品切
価格
\4,070（税込）
発行年月
1998年02月
出版社／提供元
岩波書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３３９ｐ
大きさ
20
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784000261906
商品コード
0198012351
NDC分類
588.5
基本件名
酒
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198012351
