匂いの謎~嗅覚の世界を探る~
渋谷 達明
著
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お届け予定日
3~4日
価格
\2,640(税込)
発行年月
1999年06月
出版社/提供元
八坂書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
210p
大きさ
20
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/生物学/動物学
ISBN
9784896944365
商品コード
0199048933
NDC分類
481.37
基本件名
におい
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199048933
著者紹介
渋谷 達明(著者):〈渋谷達明〉1931年東京都生まれ。東京教育大学大学院理学研究科修了。現在、筑波大学名誉教授、嗅覚味覚研究所所長。編書に「匂いの科学」がある。
内容
私たちが鼻で嗅いだ「匂い」は、どのように脳へ伝えられ、識別されるのだろうか? 嗅細胞の謎、動物の匂いに対する不思議な能力、昆虫の嗅覚についてなどの興味深いエピソードで、果てしない嗅覚の世界への挑戦を綴る。