食料経済(栄養科学シリーズNEXT)
吉田 泰治
,
田島 真
著
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2週間
価格
\2,640（税込）
発行年月
1999年10月
出版社／提供元
講談社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
130p
大きさ
26
ジャンル
和書／社会科学／経済学／農業・食糧
ISBN
9784061553125
商品コード
0199086847
NDC分類
611.3
基本件名
食糧問題
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199086847
内容
栄養・運動・休養を柱に、時代のニーズと栄養学の本質をマッチさせることを目指すシリーズ。食料の流れはお金の流れを伴っている。この流れから社会を解き明かす食料経済についてまとめる。
