トマトが野菜になった日～毒草から世界一の野菜へ～
橘 みのり
著
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価格
\1,650（税込）
発行年月
1999年12月
出版社／提供元
草思社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２３８ｐ
大きさ
20
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN
9784794209382
商品コード
0199105186
NDC分類
626.27
基本件名
トマト
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199105186
著者紹介
橘 みのり（著者）：東京女子大学文理学部卒業。（株）エージー勤務。薬剤メーカー、食品メーカー等の広報の仕事に携わる。
内容
数ある野菜の中で、世界トップクラスの生産高を誇るトマト。しかし、一般に食べられるようになったのは、わずか２００年前のこと。各国を旅し、古い文献をひもときながら、世界でいちばん愛される野菜の謎に迫る。
