Eating Right in the Renaissance H 326 p. 02
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お届け予定日
1ヶ月
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価格
\11,435（税込）
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発行年月 |
2002年02月 |
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| 出版社／提供元 |
University of California Press |
出版国 |
アメリカ合衆国 |
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言語 |
英語 |
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媒体 |
冊子 |
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装丁 |
hardcover |
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ページ数／巻数 |
326 p. |
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ジャンル |
洋書／人文科学／歴史学 ／初期近代史 |
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ISBN |
9780520229471 |
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商品コード |
0200151882 |
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| 国件名 |
ヨーロッパ
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本の性格 |
学術書 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0200151882 |
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内容
Providing an account of the differences between the nutritional logic ofthe past and our own time, this book examines the range of dietary literatureof the Renaissance. Ken Albala reveals the working of the Renaissance mindthrough the exploration of Renaissance ideas on food.
