Food Culture in Japan (Food Culture around the World) '03
Ashkenazi, Michael
,
Jacob, J.
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
1ヶ月
価格
\-
発行年月
2003年12月
出版社/提供元
Greenwood Publishing Group
出版国
アメリカ合衆国
言語
英語
媒体
冊子
装丁
hardcover
ページ数/巻数
232 p.
ジャンル
洋書
ISBN
9780313324383
商品コード
0200337529
書評掲載誌
Choice
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0200337529
内容
satisfies the new interest and taste for Japanese food, providing a hostof knowledge on the foodstuffs, cooking styles and utensils, aesthetics,meals, etiquette, nutrition, and much more.