米粉のパン、?、おやつ～小麦粉ゼロ!100%米粉のレシピ集～
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在庫状況
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お届け予定日
10日間
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価格
\1,760（税込）
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発行年月 |
2011年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
111p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784891948429 |
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商品コード |
1000051602 |
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NDC分類 |
596.63 |
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基本件名 |
パン |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000051602 |
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著者紹介
大塚 せつ子（著者）：料理研究家。白神こだま酵母技術アドバイザー。米粉製品新技術アドバイザー。著書に「白神こだま酵母でパンを焼く」「5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」など。
内容
フライパンや電子レンジ、ホームベーカリなどを使うパンから、うどんやラザニアといった手打ちの?、ヘルシーで安心なおやつまで、家庭で手軽に作れる米粉レシピを紹介します。
