丸善のおすすめ度
旬の野菜の栄養事典~春夏秋冬おいしいクスリ~ 改訂版(エクスナレッジムック)
吉田 企世子
監修
発行年月 |
2011年01月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
240p |
---|
大きさ |
26cm |
---|
|
ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
---|
|
|
ISBN |
9784767810669 |
---|
|
商品コード |
1000053953 |
---|
NDC分類 |
498.583 |
---|
基本件名 |
蔬菜 |
---|
|
|
|
|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000053953 |
---|
内容
旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを1品目1ページ単位で詳しく紹介。切り離して使うビタミン、ミネラル早見表つき。