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健康食品・サプリメントの事典~カラ-版~
鈴木洋(東洋医学)
著
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お届け予定日
1週間
価格
\8,140(税込)
発行年月
2011年02月
出版社/提供元
医歯薬出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
369p
大きさ
21
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN
9784263209936
商品コード
1000200300
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2011年04月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000200300
内容
日本で商品化されている健康食品,サプリメントの素材をとりあげ、とくに天然の素材について項目をあげて紹介。また、近年注目されている「新しい栄養学」の考え方や分類なども簡単に説明する。