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公衆栄養学
今木 雅英
,
上田 秀樹
著
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お届け予定日
1週間
価格
\3,080（税込）
発行年月
2011年04月
出版社／提供元
南山堂
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
11,225p
大きさ
30cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784525633813
商品コード
1002447493
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2011年05月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1002447493
内容
公衆栄養学の概念をはじめ、公衆衛生プログラムの計画・目標設定・実施・評価、日本の健康・栄養問題の現状と課題、日本人の食事摂取基準などを解説する。練習問題も掲載。
