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基礎栄養学 第2版

高　早苗 　著

 品切
 		   
価格 \2,750（税込）         
発行年月 2011年03月
出版社／提供元
三共出版
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 11,218p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784782705735
商品コード 1002568469
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2011年05月3週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1002568469

内容

基礎栄養学について、管理栄養士国家試験出題基準に準拠した学ぶべき事項に重点を置いて記述するほか、必要と思われる関連分野の事項も解説する。食事摂取基準、日本食品標準成分表の改定などに対応した第2版。

目次