特集 微生物機能による反応と物質生産
序論―ユニークな微生物機能の探索・開発と物質生産への利用
ジペプチド合成酵素の発見と新規ジペプチド製法の開発
酵素法による共役脂肪酸類の合成
トレハロース生成酵素
微生物を用いたピリドキシン5′―α―グルコシド生産に関する研究
水素移動型バイオ不斉還元による光学活性アルコールの効率的生産
シトクロムP450 発現ライブラリーの構築と微生物変換への応用49
新規酵素による工業的ペプチド新製法の開発
ケミカルプロフィル n―ブチルアミン
ケミカルプロフィル クロロアニリン類
ケミカルプロフィル o―,m―,p―ニトロアニリン
ケミカルプロフィル o―,p―ニトロアニソール
技術雑記(31) カウチューク
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