フランス料理メニューノート～フランス語でメニューを書くために。現代フランス料理のフレーズ対訳集。～
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\3,080（税込）
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発行年月 |
2011年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
269p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784388353392 |
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商品コード |
1003833400 |
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NDC分類 |
596.23 |
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基本件名 |
料理(西洋)-フランス-用語集 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1003833400 |
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著者紹介
福永 淑子（著者）：バカロレア哲学取得、国際基督教大学卒。フランス料理や食文化に関する翻訳・通訳を数多く手がける。共著書に「スグに役立つ料理のフランス語」など。
内容
日本語で考えたメニュー名を、正しいフランス語に置き換えるための訳語集。現代フランス料理のニーズに合った例文を主材料となる素材名別に掲載。スタイルの表現、メニュー用語も収録する。
