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畜産物利用学
齋藤 忠夫
,
根岸 晴夫
,
八田 一
編
在庫状況
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お届け予定日
10日間
価格
\5,280（税込）
発行年月
2011年10月
出版社／提供元
文永堂出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
12p,306p
大きさ
22cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／畜産
ISBN
9784830041211
商品コード
1004803328
NDC分類
648
基本件名
畜産物
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2011年11月2週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1004803328
内容
乳の科学、肉の科学、卵の科学について各エキスパートが解説したテキスト。名著「動物資源利用学」を前面改訂。
