食品標準成分表<2012> 347p 2012
全国調理師養成施設協会
編
絶版
価格
\838（税込）
発行年月
2012年01月
出版社／提供元
全国調理師養成施設協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
347p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN
9784904138083
商品コード
1008060629
NDC分類
498.51
基本件名
食品-便覧
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1008060629
内容
「日本食品標準成分表2010」の全食品について、1点(80kcal)当たりの重量値を掲載。ほか、健康づくりの食事プラン、脂肪酸成分表、アミノ酸成分表などを収録。
