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おいしいコーヒーの経済論～「キリマンジャロ」の苦い現実～ 増補版
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\2,090（税込）
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発行年月 |
2012年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
209p,5p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／作物学 |
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ISBN |
9784778313074 |
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商品コード |
1009711752 |
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NDC分類 |
617.3 |
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基本件名 |
コーヒー |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2012年05月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1009711752 |
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著者紹介
辻村 英之（著者）：京都大学大学院農学研究科准教授(農業組織経営学専攻)。農学博士(農林経済学)。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」など。
内容
一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法など、コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績が満載。
