どんどんおいしくなる!魔法の発酵食～“発酵力”を活かして手間いらず!からだが喜ぶ80レシピ～
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在庫状況
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お届け予定日
1週間
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価格
\1,320（税込）
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発行年月 |
2012年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
95p |
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大きさ |
24cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784528014619 |
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商品コード |
1011342142 |
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NDC分類 |
596 |
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基本件名 |
料理 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011342142 |
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著者紹介
荻野 恭子（著者）：料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「とっておきの保存食」など。
内容
きのこのピクルス、タンドリーチキン、マサラチャイ、キャベツとベーコンのビール煮、かぶの塩麴漬け…。酢、ヨーグルト、お茶、お酒などの発酵食品を使った80レシピを紹介する。発酵食品の作り方も掲載。
