オーガニック・アメリカンズ
トム宮川コールトン 著
内容
目次
1 新興宗教と共に、コミュニティに生きる。-ストーニーブルック・ファーム/バージニア州 2 絵描きで、ファーマー。小さい家の正しい生活。-ザ・ヘイ・ハウス/コネチカット州 3 牧草で育てた牛は美味!夫婦で守る食物の本質。-ジュージョーエーカーズ・ファーム/ペンシルバニア州 4 夜遊びをやめて酪農へ。理想を目指す女の決断。-セイント・イシードルズ・ミード/ウィスコンシン州 5 需要がなければだめ。大草原での有機の未来。-プレーリー・コトー・ファーム/サウスダコタ州 6 大事なのは共同体作り。修道女姉妹が志す革命。-アースライズ・ファーム/ミネソタ州 7 本物の農業をやりたい。新しい世代が求めるもの。-アルガー・ランチ/モンタナ州 8 農業と共にある暮らし。自然な選択が、幸せの源。-ウィンドラッシュ・ファーム/アイダホ州 9 社会を離れた共同体。生きたい日常を自ら作る。-ジプシー・カフェ/オレゴン州 10 米を作り続けるために。大農場の3代目ジャメリカン。-コーダ・ファームズ/カリフォルニア州