女子栄養大学の雑穀レシピ～炭水化物は太らない!～
柴田 真希
著
五明 紀春
監修
女子栄養大学
他
品切
価格
\1,320（税込）
発行年月
2013年02月
出版社／提供元
ＰＨＰ研究所
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
95p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／社会科学／生活科学／生活科学
ISBN
9784569809403
商品コード
1012300099
NDC分類
596.3
基本件名
料理
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012300099
著者紹介
柴田 真希（著者）：昭和56年東京生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業。管理栄養士、雑穀・フードコーディネーター。雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
内容
胚芽米、赤米、高きび、大麦、黒米、そばの実、あわ、ひえなど、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な雑穀を使ったごはんやおかず、献立のレシピを紹介する。各レシピのエネルギーもひと目で分かる。
