食品学実験～基礎から応用まで～ 第３版
長澤治子
,
川口洋
著
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価格
\2,304（税込）
発行年月
2013年04月
出版社／提供元
青山社（相模原）
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
233p
大きさ
26
ジャンル
和書
ISBN
9784883593149
商品コード
1012853050
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012853050
内容
学生実験から食品研究まで活用できる実験書
