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たべもの起源事典～日本編～(ちくま学芸文庫 オ20-1)
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
2週間
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価格
\2,420（税込）
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発行年月 |
2013年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
806p |
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大きさ |
15cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784480095237 |
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商品コード |
1013003439 |
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NDC分類 |
383.81 |
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基本件名 |
食物-歴史-辞典 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2013年06月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013003439 |
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内容
日本人の食はどのような経緯で生まれ、食卓にのぼるようになり、どのような発展をとげてきたのか。家庭の味から食に関連する社会文化事象まで、バラエティ豊かな日本のたべものと関連事項を、五十音順に1300項目収録する。
