ホートン生化学 第5版
L.A.Moran, H. R. Horton, K.G.Scrimgeour, M.D.Perry, 鈴木 紘一, 笠井 献一 著
内容
目次
主要目次:序論(生化学入門/水)生体分子の構造と機能(アミノ酸とタンパク質の一次構造/タンパク質:三次元構造と機能/酵素の特性/酵素の反応機構/補酵素とビタミン/糖質/脂質と生体膜) 代謝と生体エネルギー論(代謝についての序論/解糖/糖新生,ペントースリン酸経路,グリコーゲン代謝/クエン酸回路/電子伝達とATP合成/光合成/脂質代謝/アミノ酸代謝/ヌクレオチド代謝)生物情報の流れ(核酸/DNA複製,修復,組換え/転写とRNAプロセシング/タンパク質合成)