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食料の地理学の小さな教科書
荒木 一視
編
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\2,200（税込）
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発行年月 |
2013年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,163p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784779507939 |
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商品コード |
1013889656 |
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NDC分類 |
611.38 |
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基本件名 |
食糧問題 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2013年11月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013889656 |
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著者紹介
荒木 一視（編者）：山口大学教授。著書に「フードシステムの地理学的研究」「アジアの青果物卸売市場」など。
内容
食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フードチェーンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。
