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食べる 増補新版
西江 雅之
著
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有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,090(税込)
発行年月
2013年09月
出版社/提供元
青土社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
271p
大きさ
19cm
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784791767281
商品コード
1013923300
NDC分類
383.8
基本件名
食生活
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2013年11月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013923300
著者紹介
西江 雅之(著者):1937年東京生まれ。早稲田大学大学院芸術学修士課程修了。専門は言語学、文化人類学。東京大学、早稲田大学などで教壇にたった。現代芸術関係での活動多数。著書に「花のある遠景」など。
内容
「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの? 世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐるはなし。