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ジョブズの料理人~寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年~

佐久間 俊雄  著

日経BP社出版局  編
在庫状況 有り  お届け予定日 3~4日 
価格 \1,540(税込)         
発行年月 2013年12月
出版社/提供元
日経BP社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 219p
大きさ 19cm
ジャンル 和書/人文科学/哲学/概論・参考図書
ISBN 9784822249885
商品コード 1014445653
NDC分類 289.1
個人件名 佐久間/俊雄
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2014年01月2週
書評掲載誌 日本経済新聞 2014/01/26
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1014445653

内容

「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。

目次

著者紹介

佐久間 俊雄(著者):福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。