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食と農の社会学~生命と地域の視点から~(MINERVA TEXT LIBRARY 64)
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3~4日
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価格
\3,080(税込)
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発行年月 |
2014年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
12p,307p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/農学/農業一般 |
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ISBN |
9784623070176 |
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商品コード |
1015373082 |
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NDC分類 |
610.4 |
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基本件名 |
農業 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2014年06月5週 |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015373082 |
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著者紹介
桝潟 俊子(著者):1947年東京都生まれ。淑徳大学コミュニティ政策学部教授。
谷口 吉光(著者):1956年東京都生まれ。秋田県立大学地域連携・研究推進センター教授。
内容
現代における「食と農の社会学」を基礎づけるテキスト。グローバル化と工業化が進む現代の食と農を多角的・批判的に分析し、対抗性を担う主体とその実践から、生命と地域に根ざした新しい視点を提示する。