丸善のおすすめ度
千葉大学病院の薬膳ごはん～「冷え」「疲れ」「胃腸の不良」「便秘」など…和漢診療科のかんたんでおいしいスッキリ改善レシピ～
発行年月 |
2014年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
135p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784839951290 |
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商品コード |
1015562598 |
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NDC分類 |
498.583 |
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基本件名 |
薬膳 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2014年06月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015562598 |
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内容
千葉大学医学部附属病院内のレストランで提供されている医食同源メニューを公開。症状別・季節別に薬膳ごはんレシピを紹介し、それぞれの症状や季節に適した食材とその効能も解説する。
