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新・食品表示の法律・実務ガイドブック～基礎からわかる～
発行年月 |
2014年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
353p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784902625912 |
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商品コード |
1015826587 |
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NDC分類 |
588.09 |
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基本件名 |
食品工業 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2014年07月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015826587 |
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著者紹介
石川 直基（著者）：弁護士。米田総合法律事務所。
的早 剛由（著者）：マトハヤ・フーズコンタクト(株)代表取締役。
内容
食品事業者に向けたリスク対応のバイブル。食品表示法時代の現場課題を、弁護士、元行政担当者、食品表示の現場担当者がノウハウを結集し、プロの目線で「見える化」。最新Q&A368問も掲載する。
