笹山　雄一 　著

著者紹介

内容

目次

はじめに　 第１章　脳 脳という漢字は赤ちゃんの頭を意味する／大和言葉では脳を〈なずき〉と言った／エジプトのミイラと脳／ギリシャ時代のクシャミ／脳重量と知能の関係／脳の構造／筋萎縮性脊索硬化症／リンゴを手に取って食べるには／「ムッシュ・タン」／古代でも頭蓋骨の手術があった　／プリオンとヤコブ病／白い筋の正体／イカの神経系の発見／カニと麻酔／神経は混線するか／神経細胞は網状型か独立型か／シナプスとは何か／シナプスの構造／神経末端から出る物質　／空腹だと記憶力がアップ [コラム]ボツリヌス菌　 第２章　アルツハイマー病 茗荷を食べると物忘れをする理由／アルツハイマー病の歴史／アルツハイマー病の原因仮説／シグナリング仮説 第３章　脳の内分泌機能と脳下垂体 視床下部のペプチド抽出競争／脳内にアヘン／脳下垂体と鼻水／後葉ホルモンと学習／オキシトシンと父性／謎の研究者　 [コラム２]魚の淡水への適応と人の乳汁の産生との関係　 [コラム３]プロラクチンの多様な作用　 第４章　甲状腺 甲状とは何か／To be, or not to be.／甲状腺の風土病／全摘手術は必要か／オタマジャクシの変態／酸素と甲状腺因子／変態のいろいろ（アホロートル・ヒラメ・ヤツメウナギ・ナメクジウオ・ホヤ）／ウニの華麗な変態　 [コラム４]お尻に眼　 第５章　副甲状腺 最初の記述者リチャード・オーエン／最後の内分泌腺発見者／副甲状腺ホルモンとシーラカンス 第６章　鰓さい後こう腺せん コップの複雑な勘違い／エラと進化／ハーシュの無念　 第７章　副腎 腎臓とは無関係／アジソン病／高峰譲吉の波乱万丈人生／高峰、ハーン、漱石／アドレナリンの純化競争　 第８章　筋肉 しし食った報い／筋肉の中には何が？／収縮のしくみ／江橋先生とトロポン　 [コラム５]セント─ジェルジとビタミン　Ｃ 第９章　皮膚 内なるネアンデルタール人／脂肪が気になる／汗腺と乳腺／縄文土器と指紋／ネコのヒゲ／これまでの皮膚感覚／最新の皮膚感覚／皮膚で聞く／皮膚で色を見る／コロンブスと梅毒／カポシ肉腫／ハンセン病　 [コラム６]おっぱい　 [コラム７]ＭＵＳＥ細胞　 第１０章　受胎と胎盤 受胎の神秘／中世・近世の受胎の考え方／出生前診断／シーザーは帝王切開で生まれた？／ヒトの発生／男と女のつなぎ目、へそ／胎児を守る物／胎盤は内分泌器官／乳がん遺伝子と老化 [コラム８]華岡青洲　 [コラム９]前立腺由来ではなかった生理活性物質　 参考文献　 おわりに