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応用栄養の科学(栄養管理と生命科学シリーズ)

多賀　昌樹, 辻　悦子, 仲森　隆子 　著

 品切
 		   
価格 \3,300（税込）         
発行年月 2014年09月
出版社／提供元
理工図書
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 14p,292p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784844608295
商品コード 1016439390
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016439390

内容

管理栄養士国家試験出題基準に準拠したテキスト。栄養ケア・マネジメントの概念や食事摂取基準の意義から、各ライフステージにおける生理的特徴や現状、問題点、食事摂取基準などまでを解説する。章末問題も掲載。

目次