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楽しく学ぶ献立の教材化の理論と実践

宮原　公子, 神戸　美恵子, 曽我　郁恵, 田淵　満子, 藤原　尚子, 森本　恭子 　著

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価格 \2,420（税込）         
発行年月 2014年09月
出版社／提供元
東山書房
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 150p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／社会科学／教育学／教科教育学
ISBN 9784827815313
商品コード 1016471604
NDC分類 374.94
基本件名 学校給食
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2014年11月2週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016471604

内容

学校給食の教育的役割や、教材となる献立マネジメントなど、学校給食の教材化の理論を解説し、月ごとに学校給食献立計画・食に関する指導計画案(給食時間)を掲載する。学校給食献立計画及び教材を収録したCD-ROM付き。

目次