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人体の構造と機能 第4版 栄養生化学(新体系看護学全書)
脊山 洋右,
山田 信博,
島野 仁,
松島 照彦
編
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\2,970（税込）
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発行年月 |
2014年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,312p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／看護学／看護学一般 |
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ISBN |
9784839232900 |
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商品コード |
1017105260 |
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NDC分類 |
492.908 |
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基本件名 |
看護学 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2015年02月4週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017105260 |
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内容
栄養学と生化学を相補的に統合して記述したテキスト。糖質・脂質・タンパク質・エネルギー・酵素・ビタミン・無機質などについて解説する。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」改定に対応した第4版。
