丸善のおすすめ度
人体の構造と機能 第4版 栄養生化学(新体系看護学全書)
脊山 洋右,
山田 信博,
島野 仁,
松島 照彦
編
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
10日間
|
|
|
価格
\2,970(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2014年11月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
8p,312p |
---|
大きさ |
26cm |
---|
|
ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/看護学/看護学一般 |
---|
|
|
ISBN |
9784839232900 |
---|
|
商品コード |
1017105260 |
---|
NDC分類 |
492.908 |
---|
基本件名 |
看護学 |
---|
|
本の性格 |
テキスト |
---|
|
新刊案内掲載月 |
2015年02月4週 |
---|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017105260 |
---|
内容
栄養学と生化学を相補的に統合して記述したテキスト。糖質・脂質・タンパク質・エネルギー・酵素・ビタミン・無機質などについて解説する。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」改定に対応した第4版。