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公衆栄養学　5訂(Nブックス)

八倉巻　和子, 井上　浩一, 井上　栄 　著

 品切
 		   
価格 \2,860（税込）         
発行年月 2015年02月
出版社／提供元
建帛社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 7p,211p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784767905174
商品コード 1017163527
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2015年03月4週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017163527

内容

2012年3月から適用の管理栄養士国家試験改定ガイドラインに対応した「公衆栄養学」のテキスト。公衆栄養の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメント等について解説する。

目次