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食文化のスタイルデザイン~“地域”と“生活”からのコンテクスト転換~(地域デザイン学会叢書 2)
地域デザイン学会
監修
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3~4日
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価格
\3,960(税込)
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発行年月 |
2015年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
16p,344p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784864293389 |
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商品コード |
1018294743 |
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NDC分類 |
383.8 |
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基本件名 |
食生活 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2015年09月3週 |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1018294743 |
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内容
食文化は地域から生まれグローバルな広がりをみせる人の生活と密接な関係にある。多彩な切り口から抽出されたテーマを取り上げ、地域における人の営みに重点を置き、ライフスタイルとの関係から食文化を考察する。