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食品の消費と流通 3訂
日本フードスペシャリスト協会
編
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お届け予定日
10日間
価格
\2,090（税込）
発行年月
2016年02月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
6p,157p
大きさ
21cm
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784767905389
商品コード
1019661228
NDC分類
588.09
基本件名
食料品
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2016年03月4週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1019661228
内容
日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
