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地図でみるブルゴーニュ・ワイン 改訂新版
シルヴァン・ピティオ
,
ジャン＝シャルル・セルヴァン
著
佐藤 秀良
,
中野 義人
,
山本 博
翻訳
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
2週間
価格
\3,630（税込）
発行年月
2016年03月
出版社／提供元
早川書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
380p
大きさ
19cm
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784152096074
商品コード
1020093991
NDC分類
588.55
基本件名
ぶどう酒
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2016年04月5週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020093991
内容
世界に名だたるブルーゴーニュ・ワインの産地、歴史、ぶどう品種、醸造法、アペラシオン、法的規制を網羅的に解説！ 豊富な地図・写真を収録した、プロ・アマ必携のガイドブック。待望の最新版！
