丸善のおすすめ度
臨地・校外実習
加藤 昌彦
,
續 順子
,
塚原 丘美
,
石川 豊美
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
価格
\1,980(税込)
発行年月
2016年04月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
10p,99p
大きさ
26cm
版型
B5
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784767905723
商品コード
1020286616
NDC分類
498.59
基本件名
給食
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2016年06月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020286616
内容
管理栄養士・栄養士を目指す学生が、人間栄養学を理解する絶好の機会である臨地・校外実習のテキスト。実習の目的や意義を明確にし、実習の十分な準備ができるように配慮。実習先での各段階における実習の方向性も提案する。