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ホテル・ビジネス・ブック～EHB Essentials of Hospitality Business～ 第2版
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\1,980（税込）
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発行年月 |
2016年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,147p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業 |
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ISBN |
9784502181412 |
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商品コード |
1020741420 |
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NDC分類 |
689.8 |
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基本件名 |
旅館 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2016年07月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020741420 |
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著者紹介
仲谷 秀一（著者）：元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。
テイラー雅子（著者）：大阪学院大学経営学部ホスピタリティ経営学科教授。同大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。
内容
ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
